M'chahda ou mchahda à Annaba, étymologie relative aux alvéoles de la cire d'abeilles, crêpes mille trous à la semoule ultra rapides, baghrir dans d'autres régions d'Algérie, une idée pour le goûter de la fête des mères avec des doses exactes et inratables, très rapide à réaliser et si facile.
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A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?
Un beau contraste entre la douceur de la semoule cuite au lait et la fraîcheur des oranges.
Petit dessert rapide, à la commande. Il marie les saveurs de notre enfance avec sophistication.
Des recettes savoureuses sans renoncer à la plage ni aux grasses matinées.
On se met à l'heure anglaise avec ces petits pains sucrés ou salés.
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