Recettes de baghrir

Baghrir
Le baghrir est une crêpe préparée à base de semoule, de farine, de levure et de sel. Photo par Abdou W.

Appelés également crêpes à milles trous à cause des nombreuses petites cavités qui prennent forme lors de leur cuisson, les baghrir sont des crêpes d'origine maghrébine à base de semoule fine, de farine, de levure et de sel.

À déguster au petit déjeuner ou à l'heure du goûter accompagné obligatoirement d'un thé à la menthe, vous pourrez napper votre baghrir de beurre fondu et de miel ou encore le badigeonner d'huile d'olive. Les plus gourmands ajouteront du chocolat dans la pâte.

Quelques vidéos de baghrir du Chef et des Gourmets

Baghrir

Sousoukitchen  -  Crêpes 1000 trous. Ce baghrir est très tendre, moelleux, on le mange au Maroc avec du beurre et du miel, comme vous le montre ma fille dans la vidéo.

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Idées de recettes de baghrir des Gourmets

Baghrir à l'orange
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Baghrir express sans repos
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Baghrir express au lait
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Baghrirs
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Pancakes
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Crêpes mille trous
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Baghrir, crêpes à trous
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Baghrir
Baghrir

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Crêpes mille trous pour Mardi gras
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Les baghrirs
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Crêpes mille trous
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Crêpes aux mille trous
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Recettes au companion ou pas  -  Le baghrir ou ghrayef, terme utilisé au Maghreb, est une crêpe préparée à base de semoule, de farine, de levure et de sel. Elle est servie chaude et imbibée de miel mais elle est tout aussi délicieuse...

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