Une recette inratable de baghrir ou crêpes mille trous pour la chandeleur

Baghrir

Name: Baghrir
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: baghrir
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

myriam

Facile

Quelques mots sur cette recette de dessert

Aujourd’hui je vous donne la recette vidéo inratable ainsi que tous mes petits secrets pour réussir les baghrir. C’est une recette idéale entre autre pour la chandeleur. Les baghrir ou en français “crêpes mille trous, sont effectivement des crêpes cuites sur une seule face, à base de semoule. Elles sont également alvéolées, tellement légères et délicieuses.

C’est vraiment la recette ancestrale berbère, une recette transmise de génération en génération. Elles sont appelé baghrir ou ghrayef en Algérie et sont d’ailleurs très répandues en Afrique du Nord. Je les prépare très souvent pendant le ramadan.

baghrir chandeleur crêpes pancakes ramadan

Recette ajoutée le 02/02/21 - Mise à jour le 31/01/25 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par lacuisinedunetoquee pour accompagner une recette de crêpes mille trous et tartinade à la betterave.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

myriam partage également ces recettes.

Galette berbère ultra moelleuse

myriam

Bouchiar galette berbère ultra moelleuse cuisine Marocaine 🤤
Hello tout le monde, Aujourd'hui on va au Maroc, pour une recette tellement délicieuse: les bouchiars. Cette spécialité marocaine est tellement moelleuse et délicieuse.