Beurre de mangue parfumé à l'amchoor

Beurre de mangue à l'amchoor

Name: Beurre de mangue à l'amchoor
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: mangue
Ingredients: 300 g de chair de mangue; 1 cuillère à café d’amchoor; 1 citron lime; 140 g d’huile de coco (désodorisée ou non)

Amande et Basilic

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

4 personnes

300 g de chair de mangue

1 cuillère à café d’amchoor

1 citron lime

140 g d’huile de coco (désodorisée ou non)

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Une recette simplissime de beurre de mangue parfumé à l’amchoor. Il remplace avantageusement la confiture sur les tartines, les pancakes ou encore les baghrir. Mais vous pouvez également l’utiliser en cuisine comme dans le navratan korma par exemple. Ou tout autre plat de la cuisine indienne avec lequel il se marie à merveille.

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Publié le 16 septembre 2021 à 15h24, Modifié le 22 janvier 2025 à 16h36

Accord mets et musique

A écouter en préparant Beurre de mangue à l'amchoor

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On se détend en écoutant Relaxing Jazz Music - Background Chill Out Music

Accord mets et boisson

Un vin blanc sec, comme un Sauvignon, équilibre l’acidité de l’amchoor et la douceur de la mangue, tandis qu’un thé vert aux agrumes rehausse ses saveurs fraîches et fruitées.

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