1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Raie en sauce au beurre, câpres, échalotes et vinaigre aromatisé à la mangue
Raie en sauce au beurre, câpres, échalotes et vinaigre aromatisé à la mangue
Raie en sauce au beurre, câpres, échalotes et vinaigre aromatisé à la mangue

Raie en sauce au beurre, câpres, échalotes et vinaigre aromatisé à la mangue

cuisine en folie cuisine en folie

Quelques mots sur cette recette

Ne passez pas à côté de cette recette de mangue qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Voir la recette
aile de raie aromates beurre condiments câpres fruits exotiques mangue poisson produits laitiers raie échalote
Recette ajoutée le 11/09/13  -  Mise à jour le  26/11/14 .

D'autres recettes du même Gourmet

cuisine en folie partage également ces recettes.

Shortbread gingembre
Shortbread gingembre
Des biscuits écossais au gingembre. Les shortbreads sont les biscuits sablés écossais, servis au moment du tea time, tous simples avec juste 3 ingrédients : beurre , sucre, farine.
Côte de boeuf au beurre de romarin et croûte de tapenade, pommes de terre au four, crème de ciboulette
Côte de boeuf au beurre de romarin et croûte de tapenade, pommes de terre au four, crème de ciboulette
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de crème ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Beurre "maison"
Beurre "maison"
Comment faire du beurre comme le faisaient nos grands mères afin pour ne pas gaspiller un reste de crème fraîche entière.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Sauce ravigote
technique
Sauce ravigote

Une sauce classique de la cuisine française.

Aile de raie pochée
technique
Aile de raie pochée

Beurre blanc au Noilly.

Beurres composés
pratique
Beurres composés

Beurres composés salés et sucrés.

Proportions et grammages des poissons
pratique
Proportions et grammages des poissons

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Une échalote ne fait pas le printemps
recettes
Une échalote ne fait pas le printemps

Fraîche ou sèche, ce bulbe ne manque pas de piquant.

De quel côté, la raie ?
recettes
De quel côté, la raie ?

Poisson plat et cartilagineux, seules les joues et les ailes se cuisinent.

Câpres ou pas cap ?
recettes
Câpres ou pas cap ?

Des petits boutons originaires de la méditerranée qui parfument pizzas et salades.

A la table du capitaine Nemo
recettes
A la table du capitaine Nemo

De bonnes recettes aux saveurs iodées qui émoustilleront vos papilles.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Raie en sauce au beurre, câpres, échalotes et vinaigre aromatisé à la mangue

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par My Parisian Kitchen pour accompagner la recette Terrine d'aile de raie aux poivrons.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0