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Aile de raie aux câpres et sa sauce au beurre
Aile de raie aux câpres et sa sauce au beurre

Aile de raie aux câpres et sa sauce au beurre

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
2 ailes de raie.
50 g de beurre pour la sauce au beurre et câpres.
1 poignée de câpres.
Thym - laurier - 1 carotte -1 oignon pour le court bouillon.
Persil ou coriandre fraiche pour la présentation.
500 g pommes de terre pour l'accompagnement des raies.
Sel - Poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Suite de la recette des ailes de raies au beurre fondue et câpres sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette d'ailes de raies avec une sauce au beurre maison. recette familial

Voir la recette
beurre plat principal poisson raie
Publié le 9 novembre 2020 à 10h00, Modifié le 9 novembre 2020 à 12h39

Accord mets et musique

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