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Filets de sole, sauce crémeuse à l'échalote, estragon et moutarde à l'ancienne
Filets de sole, sauce crémeuse à l'échalote, estragon et moutarde à l'ancienne

Filets de sole, sauce crémeuse à l'échalote, estragon et moutarde à l'ancienne

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Quelques mots sur cette recette

Encore une délicieuse sauce pour accompagner le poisson ou les viandes blanches :-)
Pour les ingrédients, à vous de doser... j'ai fait un peu "au pif" !
J'ai choisi du riz basmati pour accompagner mais une bonne purée conviendra très bien aussi si vous préférez ;-)

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aromates condiments crème estragon herbes aromatiques mer moutarde plat principal poisson produits laitiers sauce sole échalote
Recette ajoutée le 01/05/17  -  Mise à jour le  10/11/18 .

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