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Filets de sole au beurre de sauge et crevettes grises
Filets de sole au beurre de sauge et crevettes grises

Filets de sole au beurre de sauge et crevettes grises

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Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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beurre de sauge crevettes entrée plat principal poisson sauce sauge sole
Recette ajoutée le 15/09/15  - Mise à jour le 06/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filets de sole au beurre de sauge et crevettes grises

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de légumes à la grecque.

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Encore une délicieuse sauce pour accompagner le poisson ou les viandes blanches :-)
Pour les ingrédients, à vous de doser... j'ai fait un peu "au pif" !
J'ai choisi du riz basmati pour accompagner mais une bonne purée conviendra très bien aussi si vous préférez ;-)

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Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de sauce pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

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La sole meunière ? Un grand classique ! Moi j'adore avec beaucoup de citron et de persil ;-)
Ici je la présente avec une fricassée mais avec des pommes de terre nature ou une purée c'est excellent aussi :-)

Des recettes du Chef Simon

Filets de sole Dieppoise
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Chef Simon Chef Simon
Pocher à court mouillement.
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Habiller une sole
Habiller une sole
Chef Simon Chef Simon
Flagrante contrevérité car la sole est ici carrément déshabillée...
Filets de sole au jus de persil
Filets de sole au jus de persil
Chef Simon Chef Simon
Un plat qui joue sur la fraîcheur du poisson sublimée par le persil.
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