Name: Dés de poulet, sauce crémeuse à la sauge, échalote et parmesan
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: plat principal
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Dés de poulet, sauce crémeuse à la sauge, échalote et parmesan

Ma cuisine au fil de mes idées

Facile

Quelques mots sur cette recette

Comme j'ai énormément de sauge au jardin, j'ai réalisé une petite sauce vite prête qui se marie très bien avec la volaille ou le veau... à condition d'aimer la sauge ! ;-)
Pour la quantité de feuilles c'est difficile à dire... car la sauge est assez forte en goût... J'ai mis une dizaine de feuilles et cela m'a semblé la juste dose... A vous de tester selon vos goûts ;-)

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crème parmesan plat principal poulet sauce sauge échalote

Recette ajoutée le 26/12/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Dés de poulet, sauce crémeuse à la sauge, échalote et parmesan

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Une musique partagée par Chef Papounet pour accompagner une recette de daube de citrouille comme à la réunion.

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Encore une délicieuse sauce pour accompagner le poisson ou les viandes blanches :-)
Pour les ingrédients, à vous de doser... j'ai fait un peu "au pif" !
J'ai choisi du riz basmati pour accompagner mais une bonne purée conviendra très bien aussi si vous préférez ;-)