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Meilleures recettes de VoyagesEnLegumie

Des idées par VoyagesEnLegumie pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Poulet crapaudine au sumac et à la sauge, sauce bagnet verde aux fanes

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Poulet fermier préparé en crapaudine, mariné au sumac et à la sauge avec sa petite sauce italienne au pain rassis et aux fanes de radis : rien ne se perd, tout se transforme en cuisine !

Salade tiède de betteraves rôties, halloumi pané au miel, azukis et petit épeautre

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Une autre façon de cuire le halloumi avec des betteraves rôties, des haricots et du petit épeautre pour une salade repas complète ! Une seule contrainte : tremper la veille épeautre et haricots. Mais c’est bien peu de chose face à la première bouchée de halloumi croustillant suivi de la rondeur betteravière...