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A l'heure du goûter, on cède aux recettes de baghrir

Baghrirs servis avec thé à la menthe, miel et pâte d'amande
Le baghrir est une crêpe préparée à base de semoule, de farine, de levure et de sel. Photo par fazeful
Appelés également crêpes à milles trous à cause des nombreuses petites cavités qui prennent forme lors de leur cuisson, les baghrir sont des crêpes d'origine maghrébine à base de semoule fine, de farine, de levure et de sel.

À déguster au petit déjeuner ou à l'heure du goûter accompagné obligatoirement d'un thé à la menthe, vous pourrez napper votre baghrir de beurre fondu et de miel ou encore le badigeonner d'huile d'olive. Les plus gourmands ajouteront du chocolat dans la pâte.

Meilleures recettes de baghrir et de cuisine du monde des Gourmets

Des idées de recettes de baghrir et de cuisine du monde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crêpes Baghrir
Crêpes Baghrir
Africa Cuisine Africa Cuisine
Découvrez la mythique recette des baghrir, ou crêpes aux mille trous marocaines, ces pancakes pleins de trous tout droit venus du Maghreb. Bon appétit !
Baghrir express sans repos
Baghrir express sans repos
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Des crêpes berbères légères, spongieuses et moelleuses, imbibées d’un mélange de miel et de beurre fondu qui se consomment en un rien de temps ! Il ne vous faudra en effet que cinq minutes pour les réaliser et offrir à votre petite famille un goûter bien gourmand !
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Crêpe aux mille trous ou baghrir
Crêpe aux mille trous ou baghrir
Les Recettes de l'Alsacienne Les Recettes de l'Alsacienne
Accompagnées de miel de fleur d'oranger, de Amlou la pâte à tartiner berbère ou de confiture de figues, ces crêpes marocaines sont un véritable délice. A consommer à tout moment de la journée, au petit déjeuner ou à l'heure du thé.

Dernières recettes de baghrir et de cuisine du monde par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de baghrir et de cuisine du monde qui changent !

Crêpes mille trous et tartinade à la betterave
Crêpes mille trous et tartinade à la betterave
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Avec cette recette j’ai eu un vrai coup de cœur pour les crêpes mille trou. je ne connaissais pas et cela change, tout en étant gourmand ! Pour un apéro ou un repas froid. La tartinade à la betterave est très fraîche, j’ai aussi beaucoup aimé, cela permet de manger de la betterave d’une manière différente.
Crêpes aux mille trous
Crêpes aux mille trous
Oh la gourmande Oh la gourmande
Des crêpes mille trous Baghrirs avec du miel pour un goûter dépaysant.
Baghrirs
Baghrirs
Nadji Nadji
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Baghrir, crêpes à trous
Baghrir, crêpes à trous
kilometre-0 kilometre-0
Cette recette de crêpes à trous caractérise bien l’Afrique du Nord. Elle porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles elle est faite. Au Nord/est du Maroc, on parle de Khringo.
Crêpes aux mille trous
Crêpes aux mille trous
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Le baghrir ou ghrayef, terme utilisé au Maghreb, est une crêpe préparée à base de semoule, de farine, de levure et de sel. Elle est servie chaude et imbibée de miel mais elle est tout aussi délicieuse froide. La réussite de cette crêpe est dans le temps de repos impératif de la pâte et la cuisson dans une poêle très chaude.
Mkhanfar
Mkhanfar
Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
Des sortes de crêpes d'origine berbère ressemblant fortement à des baghrirs, les fameuses crêpes mille trous, mais qui se cuisent des deux côtés et qui sont beaucoup plus spongieuses et dégustées avec un mélange beurre fondu et miel, le tout accompagné d'un bon verre de thé à la menthe.

On ne rigole pas avec les galettes !

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Voici des cigares aux amandes et au miel, croustillants et délicieusement parfumés à l’eau de fleur d'oranger et au zeste de citron. Ils sont ornés de graines de sésame doré. Ces gâteaux sont algériens et marocains à la fois, succulents à souhait et super faciles et rapides à réaliser.
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