Sfenj ou beignets algériens à la semoule extra fine (semouline)

Sfenj ou beignets algériens à la semoule

Name: Sfenj ou beignets algériens à la semoule
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: sfenj
Ingredients: 500 g de semoule extra fine (semouline de bonne qualité); 8 g de sel; 35 cl d’eau tiède; 10 g de levure sèche instantanée

gourmandiseassia

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

5 personnes

500 g de semoule extra fine (semouline de bonne qualité)

8 g de sel

35 cl d’eau tiède

10 g de levure sèche instantanée

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Quelques mots sur cette recette de dessert

J’avais une grosse envie de manger des beignets de chez moi, les fameux sfenj, ftaïr comme je les ai proposés. Il s'agit de beignets algériens à la semoule, il existe aussi d'autres variantes à la farine uniquement et l‘autre avec un mix de farine et semoule extra fine "semouline".

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Publié le 19 avril 2020 à 16h02, Modifié le 21 février 2025 à 11h09

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sfenj ou beignets algériens à la semoule

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On se régale et on écoute Scorpions - Rock You Like A Hurricane

Accord mets et boisson

Un thé à la menthe sucré exalte la légèreté des sfenj, tandis qu’un Muscat doux aux arômes floraux souligne leur texture moelleuse et dorée.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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