Bugnes lyonnaises briochées ultra moelleuses

Bugnes lyonnaises briochées

Name: Bugnes lyonnaises briochées
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: bugnes
Ingredients: 110 ml de lait entier; 50 g de sucre en poudre; 5 g de levure boulangère fraîche; 50 g de beurre mou; 5 g de sel; 1 gros œuf bio ou 2 moyens; 350 g de farine; 7 g de levure chimique; 2 sachets de sucre vanillé; 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger; zeste d’un citron non traité (bio); Huile d’arachide ou de tournesol pour la friture; Sucre glace pour saupoudrer

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Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

6 personnes

110 ml de lait entier

50 g de sucre en poudre

5 g de levure boulangère fraîche

50 g de beurre mou

5 g de sel

1 gros œuf bio ou 2 moyens

350 g de farine

7 g de levure chimique

2 sachets de sucre vanillé

2 cas d’eau de fleur d’oranger

zeste d’un citron non traité (bio)

Huile d’arachide ou de tournesol pour la friture

Sucre glace pour saupoudrer

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Bugnes briochées moelleuses lyonnaises avec levure boulangère, des beignets de carnaval à déguster tièdes saupoudrées de sucre glace, miel ou chocolat fondu un délice croyez le moi. Je vous ai déjà partagée ma recette de bugnes moelleuses et légères au yaourt ou au fromage blanc et les bugnes lyonnaises de carnaval bien gonflés et inratable qui sont tout aussi savoureuses et fondantes en bouche.

Voir la recette

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Publié le 25 février 2024 à 16h15, Modifié le 24 février 2025 à 16h06

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bugnes lyonnaises briochées

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On écoute The Police - Every Breath You Take

Accord mets et boisson

Un café au lait crémeux accentue leur moelleux, tandis qu’un vin doux ou un cidre brut équilibrent leur texture légère et leur douceur sucrée.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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