Préchauffez le four à 180°C.
Lavez les langoustines puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur sur le dos en veillant à garder la tête entière.
Pelez les échalotes, lavez le persil puis les émincer finement.
Dans un bol, ajoutez le beurre, le persil et l’échalote et mélanger l’ensemble.
Disposez les langoustines sur une plaque recouverte de papier cuisson, ajoutez le beurre aux échalotes puis passez-les au four 10 minutes avec le beurre aux échalotes.
Déposez une cuillère à café de crème sur les langoustines. Salez, poivrez, c’est prêt !
Une recette simple et gourmande pour se faire plaisir en toute simplicité !
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par vision-plaisir pour accompagner la recette Langoustines poêlées et sa mousseline de betterave.
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