1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fruits de mer>
  4. Fonds de sauce>
  5. Confinement>
  6. Potage>
  7. Printemps>
  8. Cuisine économique
Soupe de langoustines

Soupe de langoustines

Quelques mots sur cette recette

En cuisine, c'est bien connu, il ne faut rien jeter ! Vos carcasses et têtes de langoustines seront parfaites pour préparer une délicieuse soupe, bisque ou fumet de langoustines.

Une recette ajoutée le 21/05/20  - Mise à jour le 03/12/20 .

D'autres recettes du même Gourmet

Recettes du Chef partage également ces recettes.

Velouté de poireaux
Soupe de fumet de poisson
Soupe aux épluchures de légumes

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Les fruits de mer sont à l'honneur

plateau fruits de mer
Plateau fruits de mer

Un plateau au top avec une taille adaptée à votre réfrigérateur !

Voir aussi

Fumet de crustacés
Fumet de crustacés

Une base de sauce pour poissons et fruits de mer.

Quel vin boire avec les langoustines ?
Quel vin boire avec les langoustines ?

Mets d’exceptions, les langoustines raviront particulièrement les gourmets d’avril à octobre.

Bien acheter, ne rien jeter
Bien acheter, ne rien jeter

Cuisiner bon, simple, varié et pas cher pendant la période du confinement c’est possible !

Il vous reste de l’agneau ?
Il vous reste de l’agneau ?

Pas de panique, ce ne sont pas les idées qui manquent !

Curettes à crustacés
Curettes à crustacés

N'en perdez plus une miette ! Indispensables pour déguster les crabes, homards et autres crustacés

On en pince pour l'écrevisse
On en pince pour l'écrevisse

L'écrevisse est un crustacé d'eau douce très prisé à la chair tendre et délicate.

La langoustine, un produit d'exception
La langoustine, un produit d'exception

Les demoiselles de la côte sont de retour dans nos assiettes.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v4.0.0