Rillettes de maquereau fumé

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Préparez des rillettes de canard à votre goût.

Des rillettes de poisson à servir en mise en bouche ou à l'apéritif.

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Il n'est pas toujours simple de calculer les quantités nécessaires à un buffet selon le nombre de personnes invitées.

Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.

Riche en oméga-3 et en minéraux, le maquereau se mange à toutes les sauces

Grillée, frite ou marinée, la sardine a le vent en poupe.