Une Pincée de Cuisine

Une Pincée de Cuisine

22 recettes - 1 abonné. Réside à Nancy, France - Inscrit(e) depuis le 13 mai 2018.

Bienvenue dans mon antre culinaire ! Je m'appelle Christelle et je suis blogueuse culinaire à Nancy. J'adore cuisiner et j'adore aussi la photographie culinaire. Mes recettes sont faites principalement à partir de produits bio ou issus de circuits courts et de saison. J'aime quand c'est beau, quand c'est bon et quand c'est gourmand. A bientôt !

Recettes de Une Pincée de Cuisine

Galette des rois frangipane façon Philippe Conticini
Galette des rois frangipane façon philippe conticini

Une excellente recette de galette des rois à la frangipane inspirée d'une recette de Philippe Conticini et adaptée au Cook Expert.

Noix de Saint Jacques poêlées au beurre d'agrumes
Noix de saint jacques poêlées au beurre d'agrumes

Succombez à cette alliance de noix de Saint Jacques et de beurre d'agrumes acidulé et fruité !

Billes de foie gras apéritives
Billes de foie gras apéritives

Les billes de foie gras apéritives, c’est une recette extra simple et parfaite pour les apéritifs de fêtes, pour les anniversaires, pour Noël ou pour la Saint Valentin. On peut s’amuser à l’infini avec les goûts et les couleurs en fonction de ce que l’on a dans les placards.

Amuse-bouches de radis noir au crabe
Amuse-bouches de radis noir au crabe

Envie d’amuse-bouches super jolis et super rapides à préparer ? Bougez pas, j’ai ce qu’il vous faut avec ces amuse-bouches de radis noir au crabe. En plus, l’association radis et crabe fonctionne parfaitement

Gravlax de saumon
Gravlax de saumon

Préparer du gravlax maison, c’est archi simple. Il suffit d’avoir du filet de saumon cru, du gros sel, du sucre de canne, du bon poivre en grains que l’on va moudre, des baies rouges et de l’aneth.

Carpaccio de Saint Jacques aux agrumes
Carpaccio de saint jacques aux agrumes

Le goût iodé des noix de Saint Jacques, ce petit goût qui nous emmène au bord de l’océan lorsque l’on ferme les yeux, est bien présent. Et la petite pointe d’acidité apportée par le citron et l’orange rend le mélange plutôt harmonieux.

Foie gras maison à la vapeur
Foie gras maison à la vapeur

Recette réalisée au cook expert. Le foie gras maison à la vapeur pourrait être classé dans les recettes inratables car c’est vraiment très facile et rapide de réaliser un excellent foie gras assaisonné comme on veut.

Pain d'épices maison
Pain d'épices maison

Recette cook expert. Un pain d'épices irresistible et inratable !

Bûche de Noël crème au beurre café
Bûche de noël crème au beurre café

The best of the bûche. Dans la série bûche de Noël, voici une bûche de la famille classique et indémodable. Point de mousse ici, il s'agit d'une bûche à la crème au beurre et au café et elle est vraiment très bonne et juste irrésistible. La recette n'est d'ailleurs pas aussi compliquée que ce que l'on pourrait imaginer.

Cupcakes araignées d'Halloween
Cupcakes araignées d'halloween

Invasion d’araignées en ce moment à la maison ! Mais attention, pas n’importe quelles araignées. Il s'agit de cupcakes araignées avec un corps rempli de moelleux au chocolat, lui-même recouvert de bon chocolat et agrémenté de huit délicieuses pattes au réglisse.

Doigts de sorcières d'Halloween
Doigts de sorcières d'halloween

Ces doigts de sorcières d’Halloween vont faire frissonner petits et grands mais pas longtemps. On aura vite fait de les croquer et de découvrir une délicieuse pâte sablée aux noisettes et parfumée à la cannelle, un peu de confiture de cerises et des amandes émondées. Bref, ces doigts de sorcières sont vraiment très très bons et ils vont vite disparaître comme par magie.

Sablés araignées
Sablés araignées

Qui aurait envie de croquer dans de monstrueuses araignées ? Et si ces araignées étaient faites d’un délicieux sablé à base de noisette, de cannelle et de bon chocolat ? Ces sablés araignées seront parfaits pour Halloween ou pour un goûter d’anniversaire.

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