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Arancini de Sicile
Arancini de Sicile

Arancini

Facile
2
Préparation : 45 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

3 personnes
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici une recette de streedfood sicilienne, une recette très simple, à réaliser au pus vite ! L'arancino est une boule de riz, qui peut également avoir la forme d'un cône. A Palerme, on fête particulièrement ce met le 13 décembre lors de la commémoration de Sainte Lucia, martyre qui sauva Palerme de la famine. Il existe autant de façons de faire que de familles italiennes.

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Publié le 5 octobre 2012 à 15h20, Modifié le 25 juin 2025 à 15h51

Accord mets et boisson

Un lambrusco sec ou une eau pétillante au citron accompagnent les arancini en équilibrant leur croustillant doré et la richesse fondante de leur cœur.

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