1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pain>
  4. Cuisine italienne>
  5. Cuisine méditerranéenne>
  6. Fromages italiens>
  7. Friture>
  8. Cuisine orientale>
  9. Cuisine du monde
Arancini

Arancini

Préparation : 45 min Cuisson : 30 min 3 personnes

Quelques mots sur cette recette

Voici une recette de streedfood sicilienne, une recette très simple, à réaliser au pus vite ! L'arancino est une boule de riz, qui peut également avoir la forme d'un cône. A Palerme, on fête particulièrement ce met le 13 décembre lors de la commémoration de Sainte Lucia, martyre qui sauva Palerme de la famine. Il existe autant de façons de faire que de familles italiennes.

Une recette ajoutée le 05/10/12  - Mise à jour le 23/07/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Sardaigne ou Sicile, pourquoi choisir ?
Sardaigne ou Sicile, pourquoi choisir ?

Les cuisines sarde et sicilienne sont colorées, généreuses et savoureuses.

D'autres recettes du même Gourmet

L'Italie dans ma cuisine partage également ces recettes.

Pain surprise aux couleurs de l'Italie
Courgettes et aubergines frites à la romaine
Riz au téléphone

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

planche à découper
Planche à découper

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de fruits.

Voir aussi

En France on aime la cuisine italienne !
En France on aime la cuisine italienne !

Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !

Ailerons de poulet rôtis aux herbes
Ailerons de poulet rôtis aux herbes

Chicken wings à la française aux herbes de Provence

Acras de haddock
Acras de haddock

Un classique des beignets de poisson fumé.

Un Mardi moins gras mais pas moins gourmand
Un Mardi moins gras mais pas moins gourmand

A nous les crêpes, les pancakes, les brioches, les gaufres et les beignets au four.

Tartare et carpaccio
Tartare et carpaccio

Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.

La pince de chef
La pince de chef

Le prolongement de la main du cuisinier ! Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

Faire des falafels frais, c'est facile
Faire des falafels frais, c'est facile

Des beignets de pois chiches, originaires du Proche-Orient.

Les arancini ou beignets à la sicilienne
Les arancini ou beignets à la sicilienne

Des boulettes de riz farcies et passées en friture.

Twitter

ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v4.0.0