Arancini

La cuisson du riz pilaf, appelé aussi riz au gras, facile, délicieux et inratable

Un type de cuisson à distinguer du riz pilaf ou riz au gras.

La cuisine japonaise ne se réduit pas au poisson cru !

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

Un riz avec une forte teneur en anthocyanes qui lui donne cette couleur profonde.

Le riz basmati est un riz à grain long, léger en bouche et délicieusement parfumé.

Gourmandise et équilibre à chaque bouchée.

Des boulettes de riz farcies et passées en friture.