J’adore les arancini. Cette spécialité italienne permet de ré-utiliser un reste de risotto. L’intérêt de ces boulettes et ce qui les rend délicieuses, c’est le fondant de la mozzarella, le riz bien chaud et cette chapelure bien croustillante. Elles sont à consommer tout de suite, il faut donc les faire frire au dernier moment !
Sophie cuisine partage également ces recettes.
Pendant que vous préparez ces délicieux arancini, écoutez donc David Bowie - Heroes
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Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... jouez et testez vos connaissances en 10 questions.
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Vous avez vu un peu trop grand pour le repas ? Tant mieux, vous allez prolonger le plaisir.
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