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Voilà donc une petite tarte fine avec ces fameuses poirées de Lyon auxquelles j'ai ajouté des bettes trouvées dans le jardin et semées par le précédent propriétaire. Une tarte toute en finesse aux légumes d'été parfaite pour un brunch ou un pique nique.
Cuisine anti gaspi avec les fanes de jeunes carottes !
Un guacamole faussaire, vert mais pas à l'avocat... aux brocolis ! Un brocamole en somme !
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