Pesto de fanes de jeunes carottes à la purée d'amandes

Pesto de fanes de jeunes carottes

Name: Pesto de fanes de jeunes carottes
Total time: 30 min
Cuisine: pesto
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Popote et Nature

Quelques mots sur cette recette de sauce

Cuisine anti gaspi avec les fanes de jeunes carottes !

Voir la recette

amandes brunch buffet carottes carottes primeurs condiments cuisine anti-gaspi cuisine en couleurs dip fanes fruits secs légumes légumes racines pesto purée d'amande sauce vert

Recette ajoutée le 31/05/18 - Mise à jour le 13/02/24 .

D'autres recettes du même Gourmet

Popote et Nature partage également ces recettes.

Tarte aux fanes de radis, à l'ail et au cheddar

Une tarte bien parfumée pour recycler les fanes de radis autrement qu'en soupe.

Soupe de fanes de radis aux lentilles

Une soupe antigaspi gourmande et rassasiante !

Coleslaw ou salade de chou et carottes

une salade parfaite pour accompagner les barbecues et les planchas

Commentaires

Voir aussi

video

Rattraper une sauce béarnaise ratée

Comprendre et reformer une émulsion.

technique

Présenter et cuire des carottes primeur

C'est beau, c'est frais et ça se voit !

pratique

Fraîcheur et conservation des oeufs

Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.

pratique

Idées de repas économiques

Entrée, plat, dessert... il y a des économies à faire à chaque repas !

recettes

Fan de fanes !

Mais aussi d'épluchures et de peaux pour un esprit anti-gaspi gagnant.

recettes

Les légumes primeurs, c'est que du bonheur

Croquants, fondants et savoureux, les primeurs signent le début du printemps.

recettes

Purée d'amande à la demande

La purée d'amande peut remplacer aisément beurre, huile et oeufs.

recettes

Quoi de neuf docteur ?

En flan, gratin ou velouté, la carotte se prête à de nombreuses recettes.

Plus de recettes

Velouté de jeunes carottes avec son pesto de fanes de Oh la gourmande

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pesto de fanes de jeunes carottes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Pesto rouge et pesto vert.

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !