Boulettes de boeuf cuites au four et sa sauce Teriyaki

Boulettes de boeuf sauce Teriyaki

Name: Boulettes de boeuf sauce Teriyaki
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: boulettes
Ingredients: comptez 500g de haché de boeuf; 2 cébettes ou cives ou oignons nouveaux; 1 oeuf; 1 grosse gousse d'ail ou 2 petites; 3cm de gingembre frais; 3 cuillères à soupe de chapelure; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; (rayon asiatique en grande surface); 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées; 1/2 tasse à café (les petites) de sauce soja foncée; 1/2 tasse à café d'eau; 1/2 tasse à café de cassonade; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz; 1/2 càc de gingembre en poudre; 1 cuillère à soupe de sauce BBQ; 2 càs de fécule de maïs; des graines de sésame grillées; de la coriandre fraîche pour le dressage

cuisine en folie

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

comptez 500g de haché de boeuf

2 cébettes ou cives ou oignons nouveaux

1 oeuf

1 grosse gousse d'ail ou 2 petites

3cm de gingembre frais

3 cuillères à soupe de chapelure

1 cuillère à soupe d'huile de sésame

(rayon asiatique en grande surface)

2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées

1/2 tasse à café (les petites) de sauce soja foncée

1/2 tasse à café d'eau

1/2 tasse à café de cassonade

1 cuillère à soupe d'huile de sésame

1 cuillère à soupe de vinaigre de riz

1/2 càc de gingembre en poudre

1 cuillère à soupe de sauce BBQ

2 càs de fécule de maïs

des graines de sésame grillées

de la coriandre fraîche pour le dressage

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

La recette avec des boulettes de boeuf toute simple à réaliser, en 30mn c'est prêt. La cuisson des boulettes se fait au four, c'est rapide. Vous pourrez les préparer à l'avance, en laissant bien séparés les boulettes, la sauce et le riz basmati, il suffira de échauffer doucement chacun et de les assembler au dressage. La cuisine japonaise est une cuisine simple, saine et pleine de délicieuses saveurs qui font voyager.

Voir la recette

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Publié le 16 octobre 2024 à 07h06, Modifié le 17 octobre 2024 à 14h21

Accord mets et musique

A écouter en préparant Boulettes de boeuf sauce Teriyaki

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On se régale et on écoute Guns N' Roses - Estranged

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