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La cive parfume délicatement vos recettes de cuisine préférées

Cive en vente sur l'étal d'un marché
La cive a un goût plus doux que l'oignon ou l'échalote. Photo par Squirrel photos de Pixabay
La cive, appelée aussi ciboule, est une plante aromatique de la même famille que l'oignon ou l'ail, reconnaissable avec sa longue tige verte et son bulbe en forme d'oignon. Tout se mange dans la cive et sa saveur délicate parfume à merveille toutes sortes de plats.

Utilisée régulièrement dans des recettes asiatiques mais aussi antillaises, la cive agrémente également salades composées, soupes, galettes de légumes ou encore gratins.

Sélections de recettes de cive

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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Meilleures recettes de cive des Gourmets

Des idées de recettes de cive pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

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Tartare de marlin au couteau
Club sandwich et frites de patates douces aux épices au four
3 Onigris
Crab cake à ma façon
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Filets de truite sauce salsa
Osso bucco de dinde et son Gremolata aux agrumes et piment végétal
Boulettes de boeuf à la suédoise aux champignons, sauce crémeuse à l'estragon
Tartine rôtie tomates cerises, mozzarella, olives niçoises
Sauce salsa verde pour côtelettes d'agneau grillées
Rouleaux de printemps aux crevettes, sauce arachide
Asperges blanches, crème aux fines herbes, oeuf au plat, paillettes de poitrine fumée et Grana Padano
Salade de haricots, pois chiches et petits pois
Croque saumon fumé, crème à l'aneth et avocat

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Dernières recettes de cive des Gourmets

Nouveautés : des recettes de cive qui changent !

Bouillon de légumes aux nouilles chinoises et aux crevettes
Velouté de céleri, carottes, poireau, curcuma, gingembre et curry
Bouillon thai aux crevettes, citronnelle, gingembre
Sauce chien antillaise
Involtini de courgettes, ricotta, pecorino et pignons grillés

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Poulet aux olives, aux champignons et aux épices de Cuisine en folie
Flatbread pizza en trois versions de Cuisine en folie

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