3 Onigris différentes : porc miel ail, poulet cive et kombu fromage

3 Onigris

Name: 3 Onigris
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: sushis
Ingredients: sauce soja salée; riz vinaigré: 150 g; feuille d'algue nori: 1; poitrine de porc: 200 g; pâte de miso blanc: 3 cs; miel liquide: 2 cs; ail: 2 gousses; saké: 1 cs; riz vinaigré: 150 g; filet de poulet: 300 g; cive: 2 tiges; saké: 1 cs; sucre: 1 cs; huile de sésame: 1 cs; gingembre en poudre: 0.5 cc; feuille d'algue nori: 1; riz vinaigré: 150 g; algue Kombu: 1 feuille; mozzarella: 50 g; sésame doré: 1 cs; huile de sésame: 1 cc; feuille d'algue nori: 1

Simple & Gourmand

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

sauce soja salée

riz vinaigré: 150 g

feuille d'algue nori: 1

poitrine de porc: 200 g

pâte de miso blanc: 3 cs

miel liquide: 2 cs

ail: 2 gousses

saké: 1 cs

riz vinaigré: 150 g

filet de poulet: 300 g

cive: 2 tiges

saké: 1 cs

sucre: 1 cs

huile de sésame: 1 cs

gingembre en poudre: 0.5 cc

feuille d'algue nori: 1

riz vinaigré: 150 g

algue Kombu: 1 feuille

mozzarella: 50 g

sésame doré: 1 cs

huile de sésame: 1 cc

feuille d'algue nori: 1

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les onigris sont une spécialité japonaise à base de riz à sushi compactée qui se mange avec les doigts. Cette recette des 3 onigris me vient directement d’une série animée japonaise dont je suis littéralement fan qui s’appelle Food Wars. Il s’agit de 3 onigris complètement différents, gourmands et plein d’umami. Les 3 farces des onigris sont : porc miel ail, poulet cive et kombu fromage. Nous nous étions régalés.

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