Poitrine de porc confite aux épices à l'asiatique

Poitrine de porc confite

Name: Poitrine de porc confite
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: épices
Ingredients: poitrine de porc: 700 g; sauce soja salée: 5 cl; vin blanc sec: 5 cl; miel liquide: 3 cs; gingembre: 2 cm; cardamome: 0.5 cc; gousse d'ail: 2; fond de volailles: 50 cl; gousse d'ail: 3; gingembre: 5 cm; huile d'arachide: 2 cs; citronnelle: 2 bâtons; sauce soja salée: 1 cs; miel liquide: 2 cs; huile de sésame: 1 cc; beurre de cacahuète: 1 cs

Simple & Gourmand

Préparation : 10 min Cuisson : 3 h 20 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

poitrine de porc: 700 g

sauce soja salée: 5 cl

vin blanc sec: 5 cl

miel liquide: 3 cs

gingembre: 2 cm

cardamome: 0.5 cc

gousse d'ail: 2

fond de volailles: 50 cl

gousse d'ail: 3

gingembre: 5 cm

huile d'arachide: 2 cs

citronnelle: 2 bâtons

sauce soja salée: 1 cs

miel liquide: 2 cs

huile de sésame: 1 cc

beurre de cacahuète: 1 cs

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Quelques mots sur cette recette

Cette recette de poitrine de porc confite est très parfumée grâce aux épices et aux sauces qui la compose. Elle est d’influence asiatique. La viande est vraiment fondante et la sauce bien gourmande. Il faut du temps pour la cuire mais c’est un plat vraiment savoureux.

Le truc en + : Servir avec des légumes verts ou une purée de pommes de terre

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Recette ajoutée le 15/05/19 - Mise à jour le 25/03/22 .

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