La poitrine de porc braisée est un classique de la cuisine française qui remonte à l'époque médiévale. La viande est lentement et soigneusement cuite jusqu'à ce qu'elle soit tendre et juteuse.
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Une musique partagée par Catalina - Le Blog de Cata pour accompagner une recette de potée paysanne au chou blanc et poitrine demi-sel.
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