3 Saumons et 3 agrumes. Frais Fumé et Oeufs d'un côté, Pamplemousse, oranges et clémentines de l'autre. Avec 2 belles échalotes au milieu.
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Une musique partagée par Les petits plats du Prince pour accompagner une recette de saumon et sa sauce au champagne.
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