Name: Verrine écrasé d'avocat, saumon et sorbet citron
Total time: 30 min
Cuisine: curcuma
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Verrine écrasé d'avocat, saumon et sorbet citron

Piratage Culinaire

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

En ce moment chez nous, il fait plutôt très doux, et même parfois un peu lourd. On a envie de légèreté, d'un peu de fraîcheur. Quoi de mieux qu'une verrine. Pourquoi ne pas se laisser tenter par un mélange de saveur plutôt audacieux : du saumon fumé, sur un écrasé d'avocat, le tout nappé de sorbet citron ?
Je tiens à remercier Marie -Hélène, chez qui nous avons goûté cette recette pour la première fois. Une vrai réussite...........
Alors, à vos tabliers !!!

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Recette ajoutée le 12/05/12 - Mise à jour le 14/05/12 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Verrine écrasé d'avocat, saumon et sorbet citron

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Une musique partagée par Comme Une Envie de Douceur pour accompagner une recette de gnocchis à l’oseille moules sauce courgette et curcuma.

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