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Verrine écrasé d'avocat, saumon et sorbet citron
Verrine écrasé d'avocat, saumon et sorbet citron

Verrine écrasé d'avocat, saumon et sorbet citron

Facile
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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

En ce moment chez nous, il fait plutôt très doux, et même parfois un peu lourd. On a envie de légèreté, d'un peu de fraîcheur. Quoi de mieux qu'une verrine. Pourquoi ne pas se laisser tenter par un mélange de saveur plutôt audacieux : du saumon fumé, sur un écrasé d'avocat, le tout nappé de sorbet citron ?
Je tiens à remercier Marie -Hélène, chez qui nous avons goûté cette recette pour la première fois. Une vrai réussite...........
Alors, à vos tabliers !!!

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Publié le 12 mai 2012 à 12h22, Modifié le 14 mai 2012 à 09h28

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