Cive et piment d'espelette : toutes nos recettes

Name: La cive parfume délicatement vos recettes de cuisine préférées
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: cive

La cive a un goût plus doux que l'oignon ou l'échalote. Photo par Squirrel photos de Pixabay

La cive, appelée aussi ciboule, est une plante aromatique de la même famille que l'oignon ou l'ail, reconnaissable avec sa longue tige verte et son bulbe en forme d'oignon. Tout se mange dans la cive et sa saveur délicate parfume à merveille toutes sortes de plats.

Utilisée régulièrement dans des recettes asiatiques mais aussi antillaises, la cive agrémente également salades composées, soupes, galettes de légumes ou encore gratins.

À ne pas manquer !

Piment

Cébette

Voir tous les articles de cive
Voir tous les articles de piment d'Espelette

Cive et piment d'espelette : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Lâche-moi les basques !

Embarquement immédiat pour les Antilles

Le piment d'Espelette

Voir toutes les sélections de recettes de cive
Voir toutes les sélections de recettes de piment d'Espelette

Toutes les recettes de cive et piment d'Espelette des Gourmets

Des idées de recettes de cive et piment d'Espelette pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crab cake à ma façon

Paris d'épices

Ces merveilleux petits crab cakes, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, son terriblement addictifs. Difficile d’y résister une fois que l’on a pioché dedans ! Je les accompagne d’une sauce rafraîchissante et acidulée, à base de yaourt grec.

Filets de truite sauce salsa

cuisine en folie

De bons filets de truites en ligne directe de chez mon poissonnier et me voilà inspirée pour une recette qui nous fera danser sur les rythmes cubains de la salsa en passant par le Mexique. J'ai utilisé des filets de truite, mais du saumon ira très bien ou du poisson blanc ou même de la viande blanche.

Palets de thon épicés

cuisine en folie

Recette facile et rapide à réaliser, elle plaira à toutes et tous, petits et grands... Pas de perte de temps en cuisine !

Pana cotta au chèvre et piment d'Espelette, asperges et carotte jaune, oeufs de saumon, chips de brick

cuisine en folie

Vous cherchez une recette de pana cotta au chèvre et piment d'espelette, asperges et carotte jaune, oeufs de saumon, chips de brick ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Couronne apéritive feuilletée crème d'avocat et crudités

cuisine en folie

Envie de Couronne apéritive feuilletée crème d'avocat et crudités ? Découvrez cette recette de feuilletés et donnez votre avis en commentaire !

Galettes de maïs sauce yaourt citron vert et coriandre

cuisine en folie

Envie de Galettes de maïs - sauce yaourt citron vert et coriandre ? Découvrez cette recette de cuisine végétarienne et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Chinchards frits et sauce salsa verde

cuisine en folie

Vous voulez essayer la recette de chinchards frits et sauce salsa verde ? Laissez-vous guider par cette recette de piment d'Espelette et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.