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Le meilleur de la cuisine basque en recettes faciles et généreuses

Pinxtos

Les pintxos sont une variété de tapas de la cuisine basque. Photo par brian colson.

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Recettes, techniques et vidéos de cuisine basque du Chef

Poulet basquaise
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Pintxo de sardines farcies aux poivrons
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Lapin basquaise
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Moules au chorizo à la plancha
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Omelette à l'oeuf d'oie, ventrèche, chanterelles, piment doux basque
Cake au chorizo
Duckballs façon Basque
Rôti de porc basque Ossau Iraty jambon de Bayonne et piperade

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La Piperade de Estérençuby
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Kalimotxo
Chou farci aux saveurs du Pays Basque
Le Gâteau Basque
Poulet gratiné à la crème de poivrons
Moules à la crème de poivrons
Bruschetta à la Basquaise

En cuisine ! by Chef Simon

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Le piment d'Espelette
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Lâche-moi les basques !
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