Axoa de veau basque

Axoa de veau

Name: Axoa de veau
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: veau
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Popotte

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 45 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Spécialité basque qui nous rappelle notre road trip de cet été.
On prononce « achoa » en basque, des poivrons frais (des voisins), quelques pincées de piment d'Espelette et on s'y serait cru !
Je l'ai servi comme dans le resto où nous avons mangé, avec des pommes de terre.

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cuisine basque cuisine traditionnelle piment poivrons tomates veau

Publié le 24 août 2021 à 18h55, Modifié le 23 janvier 2025 à 07h26

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