Direction le Pays Basque avec ces belles recettes de marmitako

Name: Direction le Pays Basque avec ces belles recettes de marmitako
Total time: 30 min
Cuisine: marmitako

Le marmitako basque est le ragoût des pêcheurs Photo par uckyo

Le marmitako, appelé aussi marmite de bonite ou marmite de thon, est un ragoût de thon aux pommes de terre, oignons, poivrons et tomates. Il s'agit d'un plat traditionnel de la cuisine basque.

Servez-vous de la peau et des arêtes du thon pour réaliser le fumet de poisson qui viendra parfumer délicatement votre marmitako.

Meilleures recettes de marmitako des Gourmets

Des idées de recettes de marmitako pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Marmitako

Delizioso

La recette du ragoût de thon, pommes de terre et poivrons du pays basque : simple, efficace et léger !

Le marmitako

épicétout

La marmite de thon ou marmitako des pêcheurs basques cuisinée avec des tomates, des poivrons et des pommes de terre. Un délice totalement dépaysant.

Dernières recettes de marmitako par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de marmitako qui changent !

Marmitako

Les filles, à table !

Une petite balade gourmande du côté du pays basque !!

Marmitako de thon

Christopher Humbert

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de marmitako pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Marmitako à ma façon

La cerise sur lemaillot

Une marmite de poisson, de la bonite ou du thon blanc, des pommes de terre et des poivrons. Ce plat était préparé par les pêcheurs sur les bateaux. C’est bon, nourrissant sans être gras, bref tout ce que j’aime.

Marmitako

A Prendre Sans Faim

Une recette basque à base de thon et de pommes de terre simple et rapide à faire.

Marmitako

VEB

Du thon frais, des pommes de terre, du piment d'Espelette, le bonheur est dans un plat basque nommé marmitako !

D'oh!

Moule à donuts

Ces moules à beignets en silicone sont vos alliés pour réaliser vos donuts.

Voir aussi

Andalouse (A l')

Anglaise (A l')

Anna

Beurre blanc

Corder

Bleu (cuire au)

Ebarber

Espagnole (A l')

Godiveau

Habiller

Haddock

Parer

Salpicon

Sauter

Tourner

Cerfeuil

Une affaire de goût

Barbery (Muriel)

Carroll (Lewis)

Colette

La Fontaine (Jean de)

Vatel (François)

Menon

Schwob (Marcel)

Suskind (Patrick)

Axoa

Gâteau basque

Piment d'Espelette

Pintxo

Piperade

D'autres recettes avec aussi...

bonite cuisine basque piment d'Espelette piquillos plat complet poisson poivrons poivrons rouges pomme de terre ragoût thon tomates

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tagliatelles aux cèpes, piment doux basques, ventrèche fumée et piment d'Espelette

cuisine en folie

C'est la saison des piments doux basques et je les adore ! Un peu de ventrèche fumée, c'est le lard du Sud Ouest, une touche de piment d'Espelette et voilà de quoi nous régaler avec une belle assiette de tagliatelles.