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Marmitako et poivrons : toutes nos recettes

Cassolette de marmitako traditionnel
Le marmitako basque est le ragoût des pêcheurs Photo par uckyo
Le marmitako, appelé aussi marmite de bonite ou marmite de thon, est un ragoût de thon aux pommes de terre, oignons, poivrons et tomates. Il s'agit d'un plat traditionnel de la cuisine basque.

Servez-vous de la peau et des arêtes du thon pour réaliser le fumet de poisson qui viendra parfumer délicatement votre marmitako.

Marmitako et poivrons : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Le poivron, un légume condiment
Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte
Lâche-moi les basques !
Trois petits tours et puis s'en vont...
Le dimanche tous les poivrons sont verts. Ou rouges. Ou jaunes.

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Toutes les recettes de marmitako et poivrons des Gourmets

Des idées de recettes de marmitako et poivrons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Le marmitako
Le marmitako
épicétout épicétout
La marmite de thon ou marmitako des pêcheurs basques cuisinée avec des tomates, des poivrons et des pommes de terre. Un délice totalement dépaysant, simple à préparer, qui saura séduire les papilles des fins gourmets .
Marmitako
Marmitako
Delizioso Delizioso
La recette du ragoût de thon, pommes de terre et poivrons du pays basque : simple, efficace et léger !
Marmitako
Marmitako
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette basque à base de thon et de pommes de terre simple et rapide à faire.

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