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Marmitako et poisson : toutes nos recettes

Cassolette de marmitako traditionnel
Le marmitako basque est le ragoût des pêcheurs Photo par uckyo
Le marmitako, appelé aussi marmite de bonite ou marmite de thon, est un ragoût de thon aux pommes de terre, oignons, poivrons et tomates. Il s'agit d'un plat traditionnel de la cuisine basque.

Servez-vous de la peau et des arêtes du thon pour réaliser le fumet de poisson qui viendra parfumer délicatement votre marmitako.

Marmitako et poisson : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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Toutes les recettes de marmitako et poisson des Gourmets

Des idées de recettes de marmitako et poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Marmitako
Marmitako
Delizioso Delizioso
La recette du ragoût de thon, pommes de terre et poivrons du pays basque : simple, efficace et léger !
Marmitako à ma façon
Marmitako à ma façon
La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot
Une marmite de poisson, de la bonite ou du thon blanc, des pommes de terre et des poivrons. Ce plat était préparé par les pêcheurs sur les bateaux. C’est bon, nourrissant sans être gras, bref tout ce que j’aime.
Marmitako
Marmitako
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette basque à base de thon et de pommes de terre simple et rapide à faire.
Marmitako
Marmitako
VEB VEB
Du thon frais, des pommes de terre, du piment d'espelette, le bonheur est dans un plat basque nommé marmitako !

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