Poivrons farcis : 3 idées de recettes pour varier les plaisirs

Colorés, juteux et gorgés de soleil, les poivrons sont les incontournables de l'été. Ils se prêtent à une multitude de préparations mais s'il y a bien une recette qui met tout le monde d'accord, c'est celle des poivrons farcis. La traditionnelle farce à base de viande et de riz a toujours ses adeptes mais rien ne vous empêche d'oser des variantes pleines de fraîcheur et de fantaisie.

Pour vous inspirer, nous vous proposons 3 idées de poivrons farcis parfaites pour profiter des beaux jours tout en régalant vos convives.

Poivrons farcis semoule, lardons et chèvre

Ici, les poivrons se garnissent d'une semoule moelleuse, relevée par le croquant et le goût fumé des lardons, et enrichie par la saveur crémeuse du fromage de chèvre. Un trio rustique et savoureux qui saura satisfaire les papilles de toute la famille.

Poivrons farcis aux épinards et au tahini

Dans cette version originale, les poivrons accueillent une farce onctueuse à base d'épinards et de tahini. Une alliance douce et parfumée, parfaite pour apporter une touche dépaysante à vos repas d'été, tout en restant légère et équilibrée.

Poivrons farcis courgette ricotta et roquette

Ces poivrons farcis associent la douceur de la courgette fondante, la fraîcheur de la ricotta et le peps légèrement poivré de la roquette. Une combinaison végétarienne tout en douceur, idéale pour un repas d'été coloré, léger et savoureux.

La recette de l'été à décliner à l'infini

Simples à préparer, savoureux et déclinables à l'infini, les poivrons farcis ont tout pour plaire. Qu'ils soient traditionnels ou revisités, ils apportent une touche de soleil à vos repas. C'est le moment idéal pour les mettre à l'honneur dans des recettes qui plaisent à tous. Alors profitez de leur saison pour les farcir et vous régaler !