Autre recette de cocktail espagnol ramené dans mes valises...
Le kalimotxo (se prononce kalimotcho en basque et en espagnol) ou Calimocho, est un cocktail avec mélange à parts égales de vin et de Coca-cola.
Originaire de la région basque d'Espagne, très populaire, il est servi dans de nombreux bars à travers tous le pays et est préparé par la jeunesse espagnole lors des fêtes traditionnelles « botellons ».
Il est aussi appelé Bicicleta, La Chapa, la coucaratcha ou DonIsau dans les terres au centre de la péninsule.
Comme pour le Tinto de verano, n'allez pas gâcher un vin de garde sans utiliser non plus de la piquette...
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Pêches au vin rouge épicé.
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Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... jouez et testez vos connaissances en 10 questions.
Des recettes en accords avec des terroirs emblématiques du bordelais.
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Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.
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