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Des recettes à base de sauce satay qui vous feront voyager

La sauce satay est à base de beurre de cacahuètes. Photo par Huahom.

La sauce satay est un condiment de la cuisine asiatique et plus précisément de l'Asie du sud-est. Selon que vous la dégusterez en Indonésie et Malaisie ou en Thaïlande, les ingrédients peuvent varier mais elle contient en général du piment, des cacahuètes torréfiées et pilées, du gingembre, des épices, des crevettes.

Cette sauce accompagne le plus souvent des brochettes de viande de poulet, de boeuf mais aussi d'agneau de porc mais pas uniquement ! Elle condimente aussi des plats de légumes, oeufs, et poissons.

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Idées de repas, menus et recettes de sauce satay des Gourmets

Raviolis aux poireaux et sauce satay

margot zhang

Voici une farce totalement improvisée pour satisfaire une envie subite de raviolis. Vous pouvez très bien préparer d'autres farces, mais une chose est importante : la farce doit être lisse et un peu gluante sans gros morceaux de légumes, donc hachez très finement vos ingrédients.

Brochettes de boeuf grillé au satay

Le Yin

Une recette idéale pour les barbecues d'été : des brochettes de bœuf grillé au satay.

Brochettes de boeuf sauce satay à la plancha

kaderick

Une viande de boeuf marinée qui révélera sont côté exotique et légèrement épicé pour le plaisir de nos papilles.

Sauce Satay Simplifiée

Tastygourmandise

J'ai interprété librement cette sauce asiatique « Satay » qui est à base de beurre de cacahuètes et épices. Quand Je l'ai découverte pour la première fois ce fut une belle découverte et je l’ai adopté de suite ! Cette sauce originale est parfaite pour accompagner nos volailles (brochettes, escalopes de poulet, du riz, des légumes ou avec des rouleaux printaniers …)! C’est divinement bon !

Brochettes de poulet sauce Satay

Les petits plats du Prince

Ces brochettes sont absolument irrésistibles ! Le poulet est mariné dans dans une sauce à la pâte de curry, puis grillé sur la plancha. Ces brochettes sont accompagnées d'une sauce Satay aux cacahuètes.

Moules à la sauce satay coco

Passiflore passion d'héllyane

je vous invite à voyager jusqu'en Asie. Aujourd'hui je vous propose des moules à la sauce satay /coco. Bon appétit et bon Voyage à bord de la compagnie PASSIFLORE PASSION D HELLYANE.

Poulet saté sauce cacahuètes en brochettes

Christopher Humbert

Un voyage culinaire

Mon boeuf Satay

Les P'tits Trucs d'une Mam's

En cuisine avec cette belle idée de recette de sauce satay !

Udons Sautés au Boeuf Satay

Le Chameau Bleu

Et si vous vous faisiez pour le diner des Udons sautés au boeuf Satay ? Rapide et Délicieux, y’a qu’à se lancer :-)

Soupe froide de carottes, poivrons et maïs

Made in Cooking

accompagnée de brochettes de poulet-crevettes sauce satay

Brochettes de poulet à Bali

Catalina - Le Blog de Cata

Satay lilit. Une recette authentique indonésienne

Légumes rôtis sauce satay

Madame Potiron

Envie de légumes rôtis sauce satay ? Découvrez cette recette de sauce satay et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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