Comment préparer rapidement une sauce Saté ou Satay. recette facile express.
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Recette de haricot rouge créole appelé "Grains" à l'ile de la Réunion. les haricots rouge créole accompagne les caris et rougails.
Préparation du rougail pistache comme on le fait à la Réunion. Le rougail pistache est en fait à base de pâte de cacahuètes très connue par tous les réunionnais sous le nom "dakatine". Le rougail pistache est un accompagnement des nombreux rougails et des caris de la cuisine réunionnaise. On le déguste aussi souvent en sandwich tout simplement.
Le chutney coco est un accompagnement incontournable du biryani mauricien, mais aussi de nombreux plat créole. On peut le relever avec un peu de piment pour ceux qui aiment.
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