Les saveurs asiatiques données par la sauce soja et le vinaigre de riz apportent une touche aigre-douce qui convient parfaitement aux ris de veau.
On aime aussi le mariage des différentes textures apportées par les ris de veau légèrement croustillants, la salade croquante et les nouilles chinoises.
Pied, queue, foie, ris, rognon font partie intégrante de la cuisine française.
On écoute "Cortez, The Killer" par Dave Matthews Band, live à Central Park et on se laisse transporter !
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes d'entremets.
Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.
Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.
Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !
Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de basse température.
On ne se laisse pas abattre avec ces délicieuses préparations à base d'abats.
Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !
Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes d'entremets.
ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v3.9.3