Un bel éventail de recettes de rillettes de poisson

Bol de rillettes de saumon et tartines
Les rillettes de poisson sur croûtons font de délicieux toasts pour l'apéritif. Photo par Kimberly Vardeman.

Avez-vous déjà pensé à faire vos propres rillettes de poisson ? C'est vraiment simple à réaliser et côté saveurs, rien à voir avec la version industrielle !

Thon, saumon, sardine ou maquereau, c'est selon vos préférences. Agrémentez vos rillettes de fromage frais, tomates confites, moutarde et d'épices en tout genre pour un apéro spécial tartinades qui séduira vos invités.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Rillettes de maquereau
Rillettes de maquereau

Des rillettes de poisson à servir en mise en bouche ou à l'apéritif.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Rillettes de sardines
Rillettes de sardines

Les petits secrets de lolo - Pour un apéro facile et rapide, faites des rillettes de sardines ! Sur du pain légèrement toasté, avec des gressins, c'est l'apéritif no stress !

Rillettes de rouget aux baies roses
Rillettes de rouget aux baies roses

Une aiguille dans l potage - A servir en entrée ou à l'apéritif

Rillettes de sardines
Rillettes de sardines

Recettes du Chef - Incontournable de l'apéritif, réalisez cette recette en quelques minutes et surtout régalez-vous !

Rillettes de maquereaux à la moutarde
Rillettes de maquereaux à la moutarde

Docteur chocolatine - La recette traditionnelle de ma grand-mère revue en version plus légère mais tout aussi gourmande. Si vous ne trouvez pas de maquereau frais, n'hésitez pas à utiliser ceux en conserve. Les...

Rillettes de saumon frais et saumon fumé
Rillettes de saumon frais et saumon fumé

auxdelicesdemanue - J'ai proposé ces rillettes de saumon sur des toasts de pain grillé et j'ai également garni des tomates cerises

Avocats farcis aux saumon
Avocats farcis aux saumon

Cuisine Culinaire - Ces avocats farcis aux rillettes de saumon sont délicieuses et simples à faire. A base de : saumon frais ou surgelé, fromage frais (ex. St Môret, creamcheese Philadelphia, mascarpone, …), huile d’olive, jus de citron, des épices et des herbes...

Rillettes de saumon fumé
Rillettes de saumon fumé

Amandine Cooking - Envie de Rillettes de saumon fumé ? Découvrez cette recette de rillettes de saumon et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Rillettes de thon, avocat et fromage frais
Rillettes de thon, avocat et fromage frais

Happy papilles - La saison des apéritifs en terrasse pointe le bout de son nez. Evidemment, les rayons des épiceries et supermarchés regorgent de chips, biscuits et autres produits apéritifs en tout genre, tous plus caloriques et peu sains les uns que les autres....

Rillettes aux deux cabillauds
Rillettes aux deux cabillauds

PHILANDCOCUISINE - Nous vous proposons ce soir une idée simple et très savoureuse pour l'apéritif, des rillettes de cabillaud. Que ce soit pour un apéritif entre amis ou pour un apéritif de fête, ces rillettes mêlant le cabillaud frais et le cabillaud fumé, sont...

Rillettes de saumon
Rillettes de saumon

Papilles à l'affut - Recette fraîche et simple au saumon pour vos apéritifs ou entrées estivaux

Bouchées de radis noir aux rillettes de saumon
Bouchées de radis noir aux rillettes de saumon

Jackie - Des bouchées de radis noir au rillettes de saumon pour un apéritif gourmand. Je n’avais jamais utilisé le radis noir et je dois dire que c’est un tord car c’est tout simplement délicieux. Il me restait des...

Voir toutes les recettes de rillettes de poisson...

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Parce que les Sars dînent à l'huile !
Parce que les Sars dînent à l'huile !

Grillée, frite ou marinée, la sardine a le vent en poupe.

Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner

Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.

Le maquereau, un poisson qui vous veut du bien
Le maquereau, un poisson qui vous veut du bien

Riche en oméga-3 et en minéraux, le maquereau se mange à toutes les sauces

Misez sur les oeufs de poisson !
Misez sur les oeufs de poisson !

Et pas seulement sur des toasts apéritifs...

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