Recettes de rillettes de poisson

Bol de rillettes de saumon et tartines
Les rillettes de poisson sur croûtons font de délicieux toasts pour l'apéritif. Photo par Kimberly Vardeman.

Avez-vous déjà pensé à faire vos propres rillettes de poisson ? C'est vraiment simple à réaliser et côté saveurs, rien à voir avec la version industrielle !

Thon, saumon, sardine ou maquereau, c'est selon vos préférences. Agrémentez vos rillettes de fromage frais, tomates confites, moutarde et d'épices en tout genre pour un apéro spécial tartinades qui séduira vos invités.

Recettes, techniques et vidéos de rillettes de poisson du Chef

Rillettes de maquereau
Rillettes de maquereau

Des rillettes de poisson à servir en mise en bouche ou à l'apéritif.

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Idées de recettes de rillettes de poisson des Gourmets

Rillettes de rouget aux baies roses
Rillettes de rouget aux baies roses

une aiguille dans l potage  -  A servir en entrée ou à l'apéritif

Rillettes de sardines
Rillettes de sardines

Recettes du Chef  -  Incontournable de l'apéritif, réalisez cette recette en quelques minutes et surtout régalez-vous !

Rillettes de thon
Rillettes de thon

MesGougèresAuxEpinards  -  Ces rillettes de thon, c’est LA recette que j’amène dès qu’on me demande de ramener quelque chose. C’est facile à faire au dernier moment et elles ont toujours leur petit succès. C’est la recette qu’il vous manquait, j’en suis convaincue, pour un pique-nique ou un apéro au chaud !

Rillettes de maquereaux à la moutarde
Rillettes de maquereaux à la moutarde

Docteur chocolatine  -  La recette traditionnelle de ma grand-mère revue en version plus légère mais tout aussi gourmande. Si vous ne trouvez pas de maquereau frais, n'hésitez pas à utiliser ceux en conserve. Les saveurs sont peut-être un peu différentes mais le plaisir à la dégustation sera présent.

Rillettes de saumon frais et saumon fumé
Rillettes de saumon frais et saumon fumé

auxdelicesdemanue  -  J'ai proposé ces rillettes de saumon sur des toasts de pain grillé et j'ai également garni des tomates cerises

Salade de fenouil et rillettes de sardine
Salade de fenouil et rillettes de sardine

La meringue toquée  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de fenouil et rillettes de sardine.

Bouchées de radis noir aux rillettes de saumon
Bouchées de radis noir aux rillettes de saumon

Jackie  -  Des bouchées de radis noir au rillettes de saumon pour un apéritif gourmand. Je n’avais jamais utilisé le radis noir et je dois dire que c’est un tord car c’est tout simplement délicieux. Il me restait des rillettes de saumon et j’ai pensé que ce serait une idée originale que de les terminer sur de fines tranches de radis noir. Bien m’en a pris ! Surpris au début, mes invités ont adoré.

Rillettes de thon, avocat et fromage frais
Rillettes de thon, avocat et fromage frais

Happy papilles  -  La saison des apéritifs en terrasse pointe le bout de son nez. Evidemment, les rayons des épiceries et supermarchés regorgent de chips, biscuits et autres produits apéritifs en tout genre, tous plus caloriques et peu sains les uns que les autres. Aussi, je vous propose aujourd’hui de réaliser vous-mêmes une tartinade au thon et à l’avocat : des rillettes de thon, avocat et fromage frais.

Tomates grappes farcies au thon
Tomates grappes farcies au thon

une aiguille dans l potage  -  Pour une entrée pleine de fraîcheur !

Rillettes de thon au boursin ail et fines herbes
Rillettes de thon au boursin ail et fines herbes

PHILANDCOCUISINE  -  Voici une recette express de rillettes de thon à déguster en apéritif ou en entrée sur des toasts de pain grillé ou de pain de mie. Qui dit recette express... dit recette rapide et simplissime !

Rillettes de thon
Rillettes de thon

La petite cuisine d'Eva  -  Envie de Rillettes de thon ? Découvrez cette recette de thon et donnez votre avis en commentaire !

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Une recette de rillettes de poisson choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rillettes de maquereaux à la moutarde
Rillettes de maquereaux à la moutarde

Docteur chocolatine  -  La recette traditionnelle de ma grand-mère revue en version plus légère mais tout aussi gourmande. Si vous ne trouvez pas de maquereau frais, n'hésitez pas à utiliser ceux en conserve. Les saveurs sont peut-être un peu différentes mais le plaisir à la dégustation sera présent.

D'autres listes de recettes de rillettes de poisson

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Parce que les Sars dînent à l'huile !
Parce que les Sars dînent à l'huile !

Grillée, frite ou marinée, la sardine a le vent en poupe.

Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner

Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.

Misez sur les oeufs de poisson !
Misez sur les oeufs de poisson !

Et pas seulement sur des toasts apéritifs...

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