Recettes de rillettes de poisson

Bol de rillettes de saumon et tartines
Les rillettes de poisson sur croûtons font de délicieux toasts pour l'apéritif. Photo par Kimberly Vardeman.

Avez-vous déjà pensé à faire vos propres rillettes de poisson ? C'est vraiment simple à réaliser et côté saveurs, rien à voir avec la version industrielle !

Thon, saumon, sardine ou maquereau, c'est selon vos préférences. Agrémentez vos rillettes de fromage frais, tomates confites, moutarde et d'épices en tout genre pour un apéro spécial tartinades qui séduira vos invités.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Rillettes de maquereau
Rillettes de maquereau

Des rillettes de poisson à servir en mise en bouche ou à l'apéritif.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Rillettes de sardines
Rillettes de sardines

Recettes du Chef  -  Incontournable de l'apéritif, réalisez cette recette en quelques minutes et surtout régalez-vous !

Rillettes de sardines à la tomate confite
Rillettes de sardines à la tomate confite

Recettes du Chef  -  Un apéritif original réalisé en moins de 5 minutes. Essayez ces rillettes de sardines à la tomate confite et aux herbes de Provence.

Rillettes de sardines
Rillettes de sardines

Les petits secrets de lolo  -  Pour un apéro facile et rapide, faites des rillettes de sardines ! Sur du pain légèrement toasté, avec des gressins, c'est l'apéritif no stress !

Bouchées de radis noir aux rillettes de saumon
Bouchées de radis noir aux rillettes de saumon

Jackie  -  Des bouchées de radis noir au rillettes de saumon pour un apéritif gourmand. Je n’avais jamais utilisé le radis noir et je dois dire que c’est un tord car c’est tout simplement délicieux. Il me restait des...

Rillettes de rouget aux baies roses
Rillettes de rouget aux baies roses

une aiguille dans l potage  -  A servir en entrée ou à l'apéritif

Rillettes de thon
Rillettes de thon

MesGougèresAuxEpinards  -  Ces rillettes de thon, c’est LA recette que j’amène dès qu’on me demande de ramener quelque chose. C’est facile à faire au dernier moment et elles ont toujours leur petit succès. C’est la recette qu’il...

Rillettes de maquereaux à la moutarde
Rillettes de maquereaux à la moutarde

Docteur chocolatine  -  La recette traditionnelle de ma grand-mère revue en version plus légère mais tout aussi gourmande. Si vous ne trouvez pas de maquereau frais, n'hésitez pas à utiliser ceux en conserve. Les...

Rillettes de saumon frais et saumon fumé
Rillettes de saumon frais et saumon fumé

auxdelicesdemanue  -  J'ai proposé ces rillettes de saumon sur des toasts de pain grillé et j'ai également garni des tomates cerises

Salade de fenouil et rillettes de sardine
Salade de fenouil et rillettes de sardine

La meringue toquée  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de fenouil et rillettes de sardine.

Rillettes de thon, avocat et fromage frais
Rillettes de thon, avocat et fromage frais

Happy papilles  -  La saison des apéritifs en terrasse pointe le bout de son nez. Evidemment, les rayons des épiceries et supermarchés regorgent de chips, biscuits et autres produits apéritifs en tout genre, tous plus caloriques et peu sains les uns que les autres....

Tomates grappes farcies au thon
Tomates grappes farcies au thon

une aiguille dans l potage  -  Pour une entrée pleine de fraîcheur !

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Anne Hélène  -  Je vous propose aujourd’hui une recette de bord de mer, une recette de maquereau mariné au vin blanc cuisiné avec de l‘algue, de la laitue de mer, c’est juste délicieux. Le maquereau est un...

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