Rillettes de saumon fumé au Saint Morêt - Recette en vidéo

Rillettes de saumon fumé au Saint Morêt

Name: Rillettes de saumon fumé au Saint Morêt
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: rillettes
Ingredients: 250 g de saumon fumé; 2 échalotes; 150 g de Saint Morêt (ou de Philadelphia); 2 cuillères à soupe de jus de citron; zestes 1/2 citron; 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée + un peu pur le service; poivre du moulin

SucreEtEpices

Facile

Ingrédients

Pour 8 personnes

250 g de saumon fumé

2 échalotes

150 g de Saint Morêt (ou de Philadelphia)

2 cuillères à soupe de jus de citron

zestes 1/2 citron

2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée + un peu pur le service

poivre du moulin

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Aujourd’hui, cap sur une tartinade simple et savoureuse : des rillettes de saumon fumé au Saint-Morêt, parfaites pour un apéritif convivial. Leur texture onctueuse et leur goût délicatement fumé en font une alternative maison bien plus gourmande et bien plus économique que les versions du commerce.

Elles se prêtent à toutes les envies : sur de fines tranches de baguette ou du pain grillé, accompagnées de blinis, de chips de tortillas ou de crudités croquantes. Une préparation versatile, rapide, et qui plaît toujours à l’heure de l’apéritif.

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Publié le 3 décembre 2025 à 10h48

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