Name: Mini bûches au chèvre frais et au saumon fumé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: apéritif
Ingredients: 6 grandes tranches de pain de mie; 300 g de fromage frais de chèvre; 150 g de crème fraîche épaisse (entière pour moi); 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée; sel et poivre du moulin; 6 tranches de saumon fumé (150 g); 8 cuillères à soupe de sésame

Mini bûches au chèvre frais et au saumon fumé

SucreEtEpices

Facile

Ingrédients

Pour 12 mini-bûches

6 grandes tranches de pain de mie

300 g de fromage frais de chèvre

150 g de crème fraîche épaisse (entière pour moi)

1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée

sel et poivre du moulin

6 tranches de saumon fumé (150 g)

8 cuillères à soupe de sésame

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Aujourd’hui, je vous propose de réaliser de petites bûches apéritives au fromage frais de chèvre et au saumon fumé, une idée simple et raffinée pour les fêtes de fin d’année.

Faciles à préparer et délicieusement fraîches, ces mini bûches apportent une touche chic à l’apéritif et ne manqueront pas d’impressionner vos invités. Une recette à essayer sans hésiter.

Voir la recette

apéritif bûche salée chèvre frais cuisine facile entrée festive noël sans cuisson saumon saumon fumé

Publié le 9 décembre 2025 à 10h05

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mini bûches au chèvre frais et au saumon fumé

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

SucreEtEpices partage également ces recettes.

Terrine de campagne veau, poulet et chanterelles

SucreEtEpices

Une terrine simple, savoureuse et économique, parfaite aussi bien pour une entrée festive que pour un repas du quotidien.
Elle associe la tendresse du veau et du poulet aux parfums des chanterelles — fraîches, surgelées ou même conservées au vinaigre.

Servez-la nature, avec quelques cornichons ou une salade verte.
Et pas besoin de moule à terrine : un simple moule à cake tapissé de papier sulfurisé fera l’affaire.

Un classique maison, facile à préparer et plein de saveurs !

Terrine de crevettes et saumon fumé

SucreEtEpices

Voici une terrine de crevettes et de saumon fumé. Une entrée festive, que j'avais servie pour le repas de Noël. C'est pratique car elle se cuisine la veille, ce qui permet de s'avancer dans les préparatifs. C'est facile à faire aussi. Le résultat est léger et délicieux, nous nous sommes régalés.

Bûche sans cuisson façon tiramisu

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une bûche facile à faire et sans cuisson, aux saveurs du Tiramisu. Elle est délicieuse, fraîche, pas trop sucrée, avec un léger arrière-goût de café. Côté texture, c'est un vrai nuage en bouche.