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Des rillettes d'amour à la sardine
Des rillettes d'amour à la sardine

Des rillettes d'amour à la sardine

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Facile
Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 boite de sardines natures ou assaisonnées
une gousse d'ail
des aromates : persil, herbes de Provence, coriandre....
3 belles cuillères à soupe de fromage blanc
sel, poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Cette fois, j'ai ouvert une boite de sardines au piment, même si elles se disent sans huile, je préfère les essuyer.
Pressez l'ail, récupérez et hachez la garniture des sardines.
Vous pouvez aussi ajouter un peu d'oignon ou de poivron.
Mélangez.
Ajoutez les sardines que vous écraserez à la fourchette et liez l'appareil avec le fromage blanc.
Rectifiez l'assaisonnement et parfumez d'herbes.
Il ne reste plus qu'à réserver au frais avant de dresser et tartiner.

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Ce n'est peut être pas le met plus glamour mais c’est fait avec le cœur et c'est bien ce qui compte.

apéritif cuisine légère mises en bouche mousse poisson rillettes de poisson rillettes de sardine
Publié le 17 février 2015 à 11h05, Modifié le 20 mai 2021 à 14h43

Accord mets et musique

A écouter en préparant Des rillettes d'amour à la sardine

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