Rillettes de maquereaux vanille et curcuma pour l'apéritif

Rillettes de maquereaux vanille et curcuma

Name: Rillettes de maquereaux vanille et curcuma
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: vanille
Ingredients: 1 boite de maquereaux au vin blanc, ou 1 beau maquereau frais cuit; 1 grosse cuillère à soupe de mascarpone; 1 gousse de vanille; 1/2 cuillère à café de curcuma; 1 pointe de piment; Si maquereau frais : un filet de citron, 2 cornichons; Sel, poivre

Marie cuisine pour 6

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 boite de maquereaux au vin blanc, ou 1 beau maquereau frais cuit

1 grosse cuillère à soupe de mascarpone

1 gousse de vanille

1/2 cuillère à café de curcuma

1 pointe de piment

Si maquereau frais : un filet de citron, 2 cornichons

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Aujourd'hui on prépare des rillettes de maquereaux maison. Pour les épices, j'ai voulu faire dans l'originalité. j'ai choisi la vanille parce que cela s'accommode vraiment bien avec les produits de la mer, et le curcuma pour donner une belle couleur dorée à ces rillettes.

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apéritif curcuma maquereau poisson tartinade vanille

Recette ajoutée le 09/09/14 - Mise à jour le 06/08/24 .

Accord mets et musique

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En cuisine avec The Killers - All These Things That I've Done

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Du curcuma, ça vous va ?

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