Un peu de soleil dans cette assiette de la mer. Une recette qui allie les épices à merveille : vanille, curry, curcuma et baies roses. J’ai réalisé moi-même mon huile à la vanille, et je vous assure qu’il n’y a rien de plus simple. Je pense même tester la fabrication d’autre huile aromatique type huile de noix ou de noisettes.
Voir la recetteLa popotte du mercredi partage également ces recettes.
Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
Natures ou aromatisées, les chips de légumes sont souvent servies à l'apéritif.
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Dès le retour des beaux jours, l'envie irrépressible de cuisiner au barbecue nous saisit.
Le fenouil est à la fois un légume et une plante aromatique : deux fois plus d'occasions de se régaler !
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On écoute bien tranquillement The Verve - Bitter Sweet Symphony
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