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Rillettes de maquereaux light
Rillettes de maquereaux light

Rillettes de maquereaux light

mathias Anita mathias Anita
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 3 min

Ingrédients

Pour 5 personnes
- des maquereaux bien frais
- des citrons jaunes (2 pour 4 maquereaux environ)
- 2 echalotes
- sel + poivre
- 1 yaourt 0% nature
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire cuire recto-verso les filets de maquereaux levés avec leur peau (la peau s'enleve toute seule), les mettre dans votre robot mixeur avec du jus de citrons, sel, poivre, echalotes crues coupées, 1 yaourt 0% nature......Goutez, rectifiez, et c'est tout!! mixer, et zou!!!... mangez sur du pain grillé! et ça se congele tres bien!

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Tout dans le goût, rien dans les fesses !

maquereau rillettes
Recette ajoutée le 22/01/14  - Mise à jour le 24/01/14 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Rillettes de maquereaux light

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Une musique partagée par Ouest Délices pour accompagner une recette de maquereau à l'escabèche.

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