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Recettes de nougatine de Chef Simon

Nougatine sur une glace
Voici la liste des recettes de nougatine par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de nougatine partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Nougat glacé : la meringue au miel cuit
Nougat glacé : la meringue au miel cuit
Une variante de la meringue italienne.
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Nougatine classique
Nougatine classique
Du sucre caramélisé et des fruits secs que l'on appelle aussi nougat brun.
4
Tarte au chocolat
Tarte au chocolat
Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.
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Chocolat blanc à la nougatine
Chocolat blanc à la nougatine
Une gourmandise fondante et craquante à la fois.
1
Nougatine au fructose et sirop d'érable
Nougatine au fructose et sirop d'érable
Variation
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Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Chef Simon classées par tags.

CAP pâtisserie agar-agar amuse-bouches anchois apéritif bavarois beignets biscuit joconde biscuits buffet charlotte coques coquillages cuisine anti-gaspi cuisine asiatique dessert dessert glacé en-cas entremets escargots feuilletés framboises friture fruits de mer glace moules moules de bouchot noix de saint-jacques pesto plateau télé printemps pâte brisée pâte feuilletée pâte sablée pâte à beignets pâtes de base pâtisserie quiche restes rhubarbe saint-jacques sorbet spéculoos tapas techniques de pâtisserie

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