Recettes d'épices de Chef Simon

Voici la liste des recettes d'épices par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

GaSpiceHot

Gaspacho tomate poivron épicé.

1

Magret de canard au miel et aux épices

Le magret en cuisson sous vide basse température.

4

Pain d'épices

Pain d'épices fait maison pour les fêtes.

4

Poires cuites sous vide

Une cuisson des poire qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.

3

Pêches au vin rouge épicé

Un dessert léger et frais à servir pour terminer en douceur un dîner terrasse.

1

Guacamole

A déguster à l'apéro accompagné de bâtonnets de légumes ou de nachos selon vos choix

5

Gratin de moules aux épices

Et chou kale.

3

Fenouil rôti aux épices

Le fenouil rôti accompagne parfaitement les viandes et poissons.

6

Chou-fleur entier rôti aux épices

Cuisson au four ou au barbecue.

6

Aubergines frites aux épices

Anoblissons ensemble ce légume spongieux, mais quand même joli.

1

Bécassine rôtie sur pain d'épices

Une recette adaptée aussi aux cailles.

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