Recettes de moutarde du gourmet Chef Simon

Moutarde en pot
Voici la liste des recettes de moutarde par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Carré d'agneau rôti
Carré d'agneau rôti

A la moutarde au miel.

1 commentaire - 3 coups de coeur
Lapin à la moutarde
Lapin à la moutarde

Lapin sauté en sauce à la moutarde ancienne.

2 commentaire - 5 coups de coeur
Magret de canard sauté au vinaigre de framboise
Magret de canard sauté au vinaigre de framboise

Et moutarde au cassis. Avec un fumage rapide à l'assiette avant le service.

4 commentaire - 2 coups de coeur
Mayonnaise à la moutarde et rémoulade
Mayonnaise à la moutarde et rémoulade

Sauce émulsionnée froide stable.

2 commentaire - 3 coups de coeur
Sauce ravigote
Sauce ravigote

Une sauce classique de la cuisine française.

2 commentaire - 2 coups de coeur
Mayonnaise à l'huile d'olive et moutarde aux herbes
Mayonnaise à l'huile d'olive et moutarde aux herbes

Une sauce mayonnaise excellente avec le poisson.

2 coups de coeur
Petit ragoût de lapin à la moutarde ancienne
Petit ragoût de lapin à la moutarde ancienne

Réalisé uniquement avec les panoufles provenant des râbles de lapin

Sauce cocktail
Sauce cocktail

Pour accompagner les crustacés ou une bonne grillade.

1 commentaire - 2 coups de coeur
Sauce tartare
Sauce tartare

La sauce qui accompagne fish and chips !

3 coups de coeur
Scones moutarde et mimolette
Scones moutarde et mimolette

Une recette d'inspiration anglaise pour combler les petites faims.

3 coups de coeur
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Se prendre une tarte au dîner, c'est sympa !
Se prendre une tarte au dîner, c'est sympa !
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Desserts d'automne
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La crème de la crème !
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